Instalace tunelového mrazáku 400 kg

K 22. únoru 2022 je instalace tunelového mrazáku 400 kg/h přizpůsobeného naší společností zákazníkům v podstatě dokončena.Díky společnému úsilí našich inženýrů a instalačních techniků jsou zákazníci s naším zařízením velmi spokojeni.

INCHOI trvá na tom, že zákazníkům poskytne vysoce kvalitní a nákladově efektivní zařízení a přizpůsobí výrobní linky zákazníkům podle jejich skutečných výrobních potřeb.Zaměřujeme-li se na zařízení pro rychlé zmrazování, dokážeme sladit různá zařízení na zpracování potravin tak, aby vyhovovala výrobním požadavkům zákazníků, jako jsou hluboce zmrazené hranolky a hluboce zmrazené potraviny.

Náš stroj pro rychlé zmrazování využívá světovou pokročilou technologii rychlého zmrazování nezávisle vyvinutou tak, aby zákazníkům poskytla to nejlepší řešení pro rychlé zmrazování.

Rychle zmrazené potraviny zachovávají původní kvalitu potravin při nízké teplotě a zároveň mají vlastnosti bezpečnosti, zdraví, výživy, lahodnosti, pohodlí a užitku a jsou velmi oceňovány spotřebiteli, kteří obhajují efektivní a rychlý životní styl v moderní společnost.

Potraviny budou během procesu zmrazování procházet různými změnami, jako jsou fyzikální změny (objem, tepelná vodivost, měrné teplo, změny spotřeby sušiny atd.) chemické změny (denaturace bílkovin, změna barvy atd.) změny buněčné tkáně a biologické a mikrobiální změny Počkejte.Charakteristickým rysem hluboce zmrazených potravin je zachování původní nutriční hodnoty, barvy a vůně potravin v co největší míře hluboce zmrazené chladírenské skladování má zajistit maximální vratnost výše uvedených změn potravin během procesu zmrazování .Rychle zmrazené potraviny mají následující výhody:

1. Zabraňte tvorbě velkých ledových krystalů mezi buňkami.

2. Snižte oddělování vody v buňkách a snižte ztrátu šťávy při rozmrazování

3. Výrazně se zkracuje doba vzájemného kontaktu koncentrování rozpuštěných látek, potravinových tkání, koloidů a různých složek v buněčné tkáni a snižuje se škodlivost koncentrace na minimum.

4. Potrava se rychle sníží na teplotu mikrobiální růstové aktivity, která je prospěšná pro odolnost proti růstu mikroorganismů a jejich biochemických reakcí.

5. Potraviny zůstávají v chladírně krátkou dobu, což přispívá ke zlepšení míry využití a nepřetržité výrobní účinnosti chladicího zařízení.